楽しみな春の味覚！！

2023.03.22

REPORT

皆さんこんにちは！！

よろしくどーぞワッキーです！！

水温もちょっとずつではありますが上がってきましたよ～！

最近おいしいものに目がない僕ですが、これからの季節で楽しみにしている春の味覚”もちがつお”

つきたての餅のようなモチモチとした食感から、この名がついたそうです。

黒潮に乗って日本列島を北上する鰹を初鰹といい、

江戸の昔から珍重されてきました。

その中でも南紀の近海で漁獲される鰹を釣り上げてから10時間以内に食卓に届けられることで、モチモチ食感が味わえます！

それが”もちがつお”

↓↓↓

やっぱり旬な魚はおいしいですね！

今年も一杯たべよ！

ではでは～

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